Bật mí cách làm kem từ bơ thơm ngon hấp dẫn

Kem là món ăn thơm ngon, mát lạnh và không quá ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Kem được làm từ nhiều nguyên liệu với hương vị và kem bơ là món ăn được lòng đông đảo mọi người. Cùng tham khảo cách làm kem từ bơ tại nhà siêu đơn giản qua nội dung sau đây nhé!

Tác dụng của quả bơ với sức khỏe người dùng

Bơ là trái cây thơm ngon và dễ ăn với hàm lượng chất béo chiếm ¾ khối lượng của quả. Ngoài ra trong quả bơ còn chứa nhiều chất xơ, protid kali, gluxit, đồng, axit folic và nhiều vitamin như K, C, E, B3. Dù có nhiều chất béo nhưng ăn vào không làm tăng nồng độ cholesterol trong cơ thể mà còn giúp kiểm soát được nồng độ cholesterol trong máu.

Quả bơ có tác dụng tăng những cholesterol có lợi trong máu và là lựa chọn hàng đầu của những người bị rối loạn cholesterol máu. Ngoài ra axit folic trong bơ có tác dụng phòng bệnh đái tháo đường và giảm rối loạn mỡ máu. Axit folic trong bơ còn có tác dụng giảm xơ vữa và tổn thương hệ thống vi mạch trong cơ thể.

Với những tác dụng tuyệt vời trên thì bơ là trái cây được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ăn tươi ra người ta còn chế biến loại quả này thành nhiều món ăn vô cùng thơm ngon như sinh tố, kem,… Cùng tham khảo  bí quyết nấu ăn sau đây để làm nên món kem bơ hấp dẫn tại nhà nhé!

Bật mí cách làm kem từ quả bơ siêu hấp dẫn tại nhà

Kem bơ là món ăn rất phổ biến trong thời gian gần đây. Món ăn này không chỉ được lòng giới trẻ mà gần như chinh phục mọi lứa tuổi. Cách làm món ăn này không hề phức tạp, trước khi bắt tay vào thực hiện bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• 3 quả bơ vừa chín tới, lưu ý bơ đã chín nếu không sẽ bị đắng.

• 3 muỗng canh nước cốt dừa còn gọi là sữa dừa.

• 150ml sữa tươi có thể có đường hay không tùy sở thích của bạn.

• 190g sữa đặc.

• 200ml whipping cream.

• 1 muỗng canh đường cát.

Cần chuẩn bị máy xay sinh tố, máy đánh trứng, khuôn định hình kem, dao, muỗng và những dụng cụ khác.  Cách làm kem bơ  được thực hiện qua các bước sau:

• Sơ chế phần quả bơ: Bơ mua về hãy rửa sạch, bổ đôi quả, bỏ hạt bơ và múc thịt bơ ra ngoài tô.

• Xay bơ: Cho phần thịt quả vào máy xay, cho thêm 3 muỗng canh nước cốt dừa, toàn bộ sữa tươi, sữa đặc vào. Sau đó tiến hành xay mịn hỗn hợp này trong khoảng 5 phút.

• Làm hỗn hợp kem: Cho whipping cream và 1 muỗng đường vào tô và dùng máy đánh trứng đánh bông. Sau đó cho hỗn hợp bơ vào và trộn đều lên cho cả hai quyện hoàn toàn vào nhau.

• Cho kem vào khuôn, đậy kín nắp và cho vào ngăn đông từ 6 đến 8 tiếng là hoàn tất.

Những lưu ý khi làm món kem bơ tại nhà

Để có một món kem bơ thơm ngon quan trọng nhất là bạn chọn được bơ quả bơ vừa chín tới. Khi chọn mua bơ làm kem bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chọn bơ có phần cuốn nhỏ còn tươi, lớp vỏ căng bóng và không có sâu đục khoét.

• Lưu ý là chọn những quả bơ cầm cảm giác chắc tay, khi bóp nhẹ thì thấy quả hơi mềm.

• Nên chọn bơ sáp vì thịt sẽ có màu vàng đậm, deo và béo phù hợp nhất để làm kem.

• Khi nạo thịt bơ bạn không nên dùng dao gọt vỏ vì sẽ làm mất lớp vỏ xanh bên ngoài của quả. Phần thịt này siêu ngon và chứa rất nhiều dưỡng chất. Cách lấy thịt quả tốt nhất là hãy tách quả làm đôi rồi dùng tay để bóc từ từ vỏ quả hoặc lấy muỗng để nạo thịt quả.

Qua bài viết trên bạn đã biết được cách làm kem bơ siêu đơn giản tại nhà rồi đúng không nào? Kem bơ là món ăn thơm ngon và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ thành công với món kem này nhé!